Сегодня я покажу как в домашних условиях можно приготовить сыр «Маскарпоне». Из этого сыра вы можете приготовить: Торт «ТИРАМИСУ»
Ингредиенты
Порции: –+
- Сливки 33% 1 л
- Сок лимона 3.5 ст л
Шаги
-
Я использую 1 литр 33 % сливок, выливаем их в кастрюлю, выдавливаем лимон, нам понадобится 3 столовые ложки лимонного сока, сливки отправляем на средний огонь, не доводя до кипения ждём пока по краям начнут подниматься пузыри. -
Убавляем на самый маленький огонь, вливаем лимонный сок, перемешиваем и подогреваем 7-8 минут. -
После чего у нас должна получится жидкая манная каша, выключаем и даём полностью остыть. -
На миску устанавливаем друшлак, застилаем марлю и выливаем сливки. -
Завязываем и отправляем в подвешенном виде в холодильник или в холодное место на 2-3 часа. -
Готовый маскарпоне перекладываем на тарелку, он получается очень вкусный, очень нежный и готов к употреблению. Так же я буду использовать этот сыр в крем для торта. Попробуйте приготовить, так же подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчик вверх, а вам я желаю приятного аппетита и готовьте с удовольствием.
